В исполнении поручения Губернатора Курганской области № ПГ-01-691/19 с целью организации проверки качества и норм питания с привлечением родителей (законных представителей) в детском саду была организована комиссия по проверке качества и норм питания в следующем составе:

      Клабукова С.И. – заведующий МБДОУ Детского сада «76 «Подсолнушек»

      Рудина Т.С. – старшая медицинская сестра

      Бессонова И.А - представитель родителей воспитанников

      Лакишис В.Н. - представитель родителей воспитанников

      Вяткина В.А. – воспитатель представитель трудового коллектива

      Орлова Т.Н. – музыкальный руководитель представитель трудового коллектива

        Данная комиссия провела проверку качества и норм питания по предложенным направлениям:

• Ознакомление с примерным и ежедневным меню для оценки соответствия фактического ежедневного меню по наименованию блюд и весу порций. При этом в случае замены блюд (в качестве исключения) выясняется, нет ли повторений одноимённых блюд и кулинарных изделий в течение 2-3 дней.
• Проведение взвешивания порций для оценки соответствия массы порций предусмотренных выходу в меню (в результате можно оценить правильность закладки пищевых продуктов, технологии приготовления и порционирования блюд).
• Проведение контроля за состоянием столовой посуды для оценки своевременности замены посуды с отбитыми краями, трещинами, соколами. Деформацией.
• Проведение контроля за наличие, расположения и исправностью работы умывальников, наличие мыла, полотенец.

       На заседание комиссии от 23.10.2019г   были проанализированы результаты проверки.

Решение:

- По 4 направлениям проверки нарушений не выявлено.

- Результаты проверки разместить на сайте ДОУ.